Tirštiklis Curdlan Dantenų Milteliai

modname=ckeditor

Tirštiklis Curdlan Dantenų Milteliai, Na mane:Curdlan Guma Maisto Klasės CAS: 54724-00-4 Apprence: balti milteliai

Curdlan yra beskonis, bekvapis, bespalvis ir turi puikų gelio formavimo galimybes ir vandens atraminės savybių, todėl plačiai naudojamas maisto pramonėje.

Curdlan gamina retortable, freezable maisto, gelio, makingpossible plėtros anksčiau buvo neįmanoma, maisto produktų, pavyzdžiui, tofu makaronai.Jis gali geliui nors turinti dideli riebalai ir aliejus.Curdlan naudojami makaronų tešla, sumažina išplovimo iš tirpius ingredientus ir minkštėjimo makaronai, dėl aiškesnės, sriubos, sultiniai.

Frozentofu sudėtyje curdlan išlaiko sklandžiai tekstūros neatšaldykite, o whenusual tofu yra sušaldyti, tekstūra tampa grubus, kuris buvo naudojamas kaip Koori tofu į tradicinius Japonų patiekalus.Pridėti į surimi produktus, pagerina theelasticity.

Į sušaldytas saldus produktų, jis gali pagerinti tekstūrą pyragaičių ir formos saugojimo ledais.Funami et al.

tyrė poveikį, be to curdlan mėsos produktų ir nustatė, kad curdlan gali pakeisti tekstūros ir pagerinti vandens įgertis perdirbtos mėsos produktai.Curdlan yra taip pat naudojamas kaip veiksminga pagrindinis ingredientas, riebalų mimetikai už perdirbtus mėsos produktus.Ne-riebalų dešros yra suformuluota, įtraukdamos curdlan pagrindu fatmimetic sistemą, kurią sudaro curdlan ir kitų hydrocolloids suprasti, therheological ir struktūrine aplinka visą jo riebalų kolega.Kita vertus, mažai fatsausages formuluoja pakeisti gyvūnų lašiniai su curdlan gelscontaining augalinis aliejus, nes curdlan gali įtraukti naftos withinthe gelio matricą, kaip minėta pirmiau.Stambios-sumažinti dešros taigi parengtas turi asimilar išvaizda ir tekstūros jų visiškai tipo kolega, siekiant ca. 40%riebalų mažinimo ir ca. 30% kalorijų mažinimą.

Žymos: vario metalo miltelių, vario milteliai, 220v patalpų šildytuvas, pirtis jutiklis, milteliai plieno, geležies milteliai, aplinkos temperatūros termometras, k tipo termopora termometras, 400 laipsnių termometras, elektrinis ventiliatorius šildytuvas.